top of page
pizza-g2bd7cb90e_1280.jpg
  • Photo du rédacteurAdrien

Recette de pizza crème d'endives rouges et cèpes

Plongez dans l'Excellence Culinaire : Découvrez la Pizza Crème d'Endives Rouges et Cèpes


Découvrez une pizza hors du commun qui célèbre les délices de la nature : la Pizza Crème d'Endives Rouges et Cèpes. Arborant une palette de couleurs et de saveurs impressionnante, cette création culinaire vous emporte dans un voyage gustatif unique en son genre.

Une symphonie de champignons et de courge

Au cœur de cette délicieuse pizza se trouve la Crème D’Endives Rouges, apportant une touche de douceur et de subtilité qui se marie parfaitement avec la mozzarella fondante. La combinaison de ces ingrédients crée un lit de crémeux qui offre une expérience gastronomique des plus onctueuses.

La magie de notre Pizza Crème d'Endives Rouges et Cèpes réside dans l'harmonie parfaite entre les cèpes sautés en lamelles «C’Era Una Volta» et la Crème de Courge. Les cèpes, d'une saveur intense et terreuse, s'associent magnifiquement avec la délicate crème de courge pour créer une explosion de saveurs en bouche.

Chaque bouchée vous emmène dans un monde où les champignons dansent avec la courge, tandis que la mozzarella veloutée enveloppe cette symphonie culinaire d'une note de douceur lactée.

 

Votre liste d'ingrédients

  • Pâton "Gourmet" 190g

  • 60g Crème D’Endives Rouges

  • 80g mozzarella

  • 70g Cèpes Sautés en Lamelles «C’Era Una Volta »

  • 30g Crème de Courge

Étape 1 :24h avant


Sortez votre pâton du congélateur et le laisser décongeler dans votre réfrigérateur à l'abris de l'air


Étape 2 : Ouverture du pâton


Sortez le pâton du réfrigérateur et laissez le à température ambiante environ 20 minutes à l'abris de l'air

Faites pré-chauffer votre four à 250°C et y insérer la plaque de cuisson à pizza

Mettre la farine "Spolverina" sur votre plan de travail et poser votre pâton

Ouvrez votre pâton à la main


Étape 3 : Avant la cuisson

Etaler la Crème D’Endives Rouges sur la pizza, la mozzarella et les cèpes

Insérez votre pizza dans le four


Étape 4 : Après la cuisson

Sortez la pizza du four

Déposez la crème de courges de façon harmonieuse sur votre pizza


Bonne dégustation


A bientôt les gourmands


 

Acheter vos ingrédients


Epicerie fine





Pâton à pizza

Commandez vos pâtons sur "il campionissimo.fr"


Matériel à pizza pour les particuliers

Commandez votre kit pour four domestique sur "il campionissimo.store"

Ce kit comprends : Une pelle à pizza, un plateau de présentation, une plaque pour four domestique et une roulette.


formation pizzaiolo particulier

Une formation d'une journée pour apprendre les bases de la pizza! Durant cette journée vous apprendrai les différentes farines, apprendre à faire une pâte à la main, étaler une pâte à pizza et utiliser une pelle à pizza pour la mettre dans un four domestique.

Réservez votre cours :





Comentarios


bottom of page